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Bonne quand-même. Un grand MERCI pour cette recette qui fait partie de mon quotidien, Merci Marseille, pour votre gentil commentaire, Vorwerk France | Trop tentée,  poussée en cours,  j ai ajouté un peu de fleur d oranger à la pâte,  verdict ce soir !!!! un delice pour toute la famille . Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. 7 - Au bout de ce temps, reverrouillez le couvercle et re-pétrissez (bol fermé, épi) env 30 secondes pour rabattre la pâte. Excellente..merci pour cette recette...la meilleure brioche ... Très aérée le top...cuite dans un four à gaz ...j'ai programmé mon mari qui se lève tôt..resultat une bonne odeur de brioche, Avec tous ces commentaires encourageants , je vais la faire demain ! j aimerais bien la refaire mais comment être sûre de pas avoir une pâte collante ? On peut doubler les proportions et cuire dans 2 moules, cette brioche se dévore! Bonjour il me semble que toutes les fonctions sont expliquées dans le livret fournit avec le thermomix, de plus petrin = petrir il n'y a qu'un seul bouton pour le petrin Mode pétrin, Très bonne brioche, voila 5 fois que je la fait et toujours super, J'adore j'adore vraiment cette recette ne rien changer une pure merveille, Adoptée depuis très longtemps par toute la famille. Nous faisons la brioche le soir et la laissons lever dans le four toute la nuit, avec un peu d'eau dans la lèche-frite, en-dessous, que nous laissons pour la cuisson. Super recette elle est trop bonne!!! pourtant elles sont bien cuites, et bien bonnes, j'avais mis un peu d'eau dans le bas de mon four comme pour le pain est-ce trop d'humidité ? Ajouter 2 œufs et la farine, programmer 5 min bol fermé en fonction épi. Très bonne brioche ! Au top, validée par toute la tribu! Un vrai régal pour toute la famille, Désolée j'avais pas vu dans les astuces le conseil pour la faire cuire dans la journée. Dégazez-la ensuite avec les mains (pour extraire tout le gaz formé par la première levée). INGRÉDIENTS : 500 g de farine; 130 g de beurre; 100 g de sucre; 20 cl de lait; 2 c.à.s de levure fraiche; 3 jaunes d’œuf + 1 … Réserver dans le Thermomix pendant 01 h 30 min. J'ai eu un problème, la pate etait tres collante des la premiere pousseé et difficile à tresser pourquoi? J'ai fait cette brioche ce week end, nous sommes mardi et j'en prépare une à nouveau tellement qu'elle a été trouvé bonne à la maison. Et j'en ai testé une sacré quantité! Je l'ai mise au four hier soir elle était plutôt petite et ce matin à la sortie du four elle était énorme. it makes my day. merci moelleuse J'ai testé, j'ai pris probablement 3 kilos !!! Faire attention il faut mettre un seul œuf, le 2ème est seulement pour la dorure merciiii pour vos commentaires ! J'ajoute juste des pépites de chocolat quand je dégaze la pâte. Aujourd'hui faite avec quelques raisins pour le plaisir des plus gourmands ! La pate est faite au thermomix. Voici la recette ! Bonne soirée. Merci bcp bcp pour la recette!!! Ajouter 2 œufs... 2 Laisser reposer environ 30 minutes. Un délice : la première recette de brioche que je réussi !! Brioche moelleuse au thermomix. 1bonne heure au lieu des 2 heures sur le premier levage. En tout cas merci pour cette recette. Elle doit faire 90 ou 95 g... sinon, nettoyez les pieds du thermomix et votre plan de travail, il ne doit pas y avoir de miettes. Par contre légèrement chaude c'est dangereux....car on la mangerai toute !!! la recette est parfaite et très bien expliquée cela fait des années que je l'a fait Brioche super moelleuse au thermomix un vrai délice pour votre petit déjeuner. elle peut se congeler sans problème. 9 - Dorez vos brioche(tte)s avec un peu de lait ou un oeuf battu au pinceau en silicone. Le temps de programmation est à adapter au plus juste selon la rapidité de préchauffage de votre four. Je pense qu'il faudrait rajouter un peu plus de farine et un peu plus de sucre pour les gourmande. à refaire sans hésiter! Lisez bien les étapes jusqu'au bout avant de vous lancer. Pendant ce pétrissage j'ajoute la fleur d'oranger par le trou dans le couvercle. Brioche extra moelleuse. 539, Route de Saint Joseph | 44308 Nantes Cedex 3, Brioche extra Moelleuse Recette non testée, Pain au Yaourt (Joghurtkruste) à la Ikors, Cake au chocolat healthy sans sucre ajouté, Crème dessert pistache (ou amande ou vanille) au lait entier, https://www.facebook.com/groups/859295487465588/, Mes premiers pas avec Thermomix® et l'Espace Recettes, Conditions générales d'utilisation de l'Espace recettes et du forum. je viens de faire cette recette et la pate est extremement collante ....pr la dégazer c'est la cata!!!! merci pour le partage, Réalisée cette fois ci avec un temps de levage plus court car manque de temps ! 1) Dans le bol mettre le lait, la levure et le sucre, puis programmer 6 minutes à 37°, vitesse 2.) Resultat j'ai gagné une heure sur ma préparation et j'ai obtenu une magnifique brioche. je préfére en faire une seule pour qu'elle soit extra moelleuse ! J'ai posé mon saladier avec la pâte sur ma yaourtière qui fonctionnait (petite source de chaleur) ma pâte a bien doublé. Dans la cuve de votre robot (ou dans un saladier si vous préparez votre brioche à la main), mettez le lait, l'eau de fleur d'oranger, le sucre, 1 oeuf, le sel, le beurre (ramolli et coupé en morceaux), la farine et la levure de boulanger, et pétrissez le tout pendant 10 à 15 min, jusqu'à obtenir une pâte homogène, molle et … peut être était-ce ma faute ? Merci de votre réponse . Tres moelleuse ! Brioche très moelleuse, Hummmmm super bonne et moelleuse à refaire ce week-end merci trop top. Quand j'ai vu qu'elle n'avait quasi pas levée et restait humide et collante après la 1ere pousse j'étais septique. C'est une recette que je vais tester rapidement. delphine 20/05/2016 12:53. Vous pouvez décorer de quelques cristaux de sucre perlé. Brioche au yaourt Brioche à la cannelle Brioche aux pépites de chocolat facile Brioche au Thermomix Brioche très très moelleuse à l'orange Brioche légère et facile Brioche aux amandes Brioche pour les enfants Brioche à la fleur d'oranger Brioche aux figues Brioche aux mirabelles Brioche aux framboises Mes brioches sont moelleuses et légères. Rajouter le beurre et l'oeuf à 37°C pendant 3 min, vitesse 2. Mettre la Levure, le lait et le sucre à 37°C, pendant 6 min, vitesse 2Rajouter le beurre et l'oeuf à 37°C pendant 3 min, vitesse 2Rajouter la farine etle  sel fonction  Pétrin pendant 4 min 30Mettre dans un saladier et laisser gonfler 2h, Dégazer la pâte et façonner la briocheLaisser regonfler une seconde fois 1h, Badigeonner la brioche au jaune d'oeuf au pinceau avant d'enfourner à 170°C pendant environ 25 minutes, "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Nous l'aimons tous beaucoup. 30min pour moi au four! bon on va la manger quand meme. Brioche extra moelleuse au thermomix.Réalisation de la recette thermomix : brioche extra moelleuse au thermomix Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix : 3 minutes, 37°C, vitesse 1. Brioche cuite ce matin et "engloutie" par mes collègues, très appréciée. A refaire, La vie est courte, commençons par le dessert , Faite et refaite plusieurs fois vraiment la meilleure des brioches Nous venons de la faire elle est super bonne!!!! La meilleure recette de brioche! ), "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. J'en referai encore et encore (mettre au congel lors qu'elles sont encore un peu tiède, conseil de la créatrice de cette recette). Coucou;Je vous présente aujourd'hui une brioche parfaite. J'en essaierai pas d'autre maintenant c'est LA recette ! Merci pour cette recette car apres plusieurs recettes testées c'est celle ci la meilleure. Brioche au thermomix. J ai respecté à la lettre les consignes pourtant. La prochaine fois la mettre dans un moule et rajouter du sucre, si on la mange nature. Adoptée ! Superbe, ma première brioche car j ai mon thermomix depuis 2 jours et c'est une réussite! elle est vraiment moelleuse à souhait. 1 œuf, battu 3 c. à soupe d'eau Laisser lever dans un cul de poule fariné pendant 1h30 environ ou dans le four à 40 degrés pour une pousse plus rapide . mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol du thermomix. Elle n'a jamais été aussi bonne. Préparation 1 Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol du thermomix. Une tuerie ! La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. La recette initiale indique 15 g de levure fraiche, j'ai mis 2 sachets de levure déshydratée ce qui correspond à 30 g de levure fraiche, mais je trouve que la brioche est parfaite ainsi, elle n'a pas le goût de levure. merci. Ajouter 475 grammes de farine t55 et laisser reposer pendant 15 minutes dans le Thermomix. Faite hier soir pour le petit déjeuner de ce matin et une pure merveille (une fois refroidie l’envelopper dans du papier selofré et un torchon). Un conseil si je peux la préparer en journée ? verdict : cette brioche est moelleuse et vraiment délicieuse. Je l'ai mis dans mes TOP et la fait très très régulierement. 500 g de farine 140 g de lait 100 g de sucre 100 g de beurre 10 g de levure de boulanger fraîche 3 oeufs entiers 1 jaune d’oeufs 1 c.à.c rase d’arôme naturel (au choix) 1 c.à.c rase de sel 3 - Remettez la tare à zéro en plaçant le bol vide, puis mettez 2 oeufs (ça devrait faire +/- 100g) et complétez avec du lait jusqu'à 240g. quelqu'un pourrait m'aider SVP car je souhaiterai refaire un essai ce weekend. De la farine, du lait, un œuf, de la levure fraîche, du sucre en poudre, du beurre, du sel et place à la préparation de votre brioche mie filante au Thermomix. c'était super fade (avec du Nutella par contre : nikel ) Rajouter la farine etle sel fonction Pétrin pendant 4 min 30. Ne laissez pas votre thermomix au bord du plan de travail et ne quittez pas la pièce pendant le pétrissage. Cela facilite un peu le pétrissage et évite que le thermomix … Merci et surtout BRAVO Karine. Instructions Dans le bol du robot, muni du pétrisseur, placer dans cet ordre : les œufs, la farine, le sucre, le sel, le lait tiède... Pétrir à vitesse lente (vitesse 1) pendant 2 à 3 minutes, puis 10 minutes vitesse moyenne (vitesse 2-3). Recettes de brioche au Thermomix : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Je viens de la faire cuire et de la dévorer! Sinon elle est extra, pâte molle je ai du rajouter un peu de farine. Bonne recette, à conserver. Je vous propose une autre variante de Brioche moelleuse, simple et facile à préparer chez vous au thermomix. Merci pour cette recette formidable !!! La prochaine fois je ferai deux brioches avec cette quantité pour qu'elle soit plus aérée. A la première poussée la pâte était hyper collante. Simple, rapide et surtout bonne brioche. Moelleuse à souhait un vrai régal!!! Elles ont cuit 25mns a 150 degrés. Commentaires sur Brioche Super moelleuse c'ets vrai que la brioche fait maison,le lendemain bien souvent ,elle sent horriblement la levure .Donc,ma soution : on la mange dés le premeir jour ..Sinon,original la recette ,étant fana de brioche faut je pense a tester Bonjour .. ma pate est tres tres collante j'ai du fariner fariner et re-fariner pour pouvoir la façonner .. ai-je loupé quelque chose ? j'ai voulu la faire avec des pépites de chocolat, mais je les ai rajoutées trop tôt dans le bol (encore trop chaud), du coup tout à fondu et s'est mélangé à ma préparation. 10 - Placez le tout dans votre four froid, et programmez-le pour 25 à 30 min (25 s'il préchauffe vite, sinon 30) à 160°, de sorte qu'il s'arrête 10 min avant l'heure de votre réveil. Et toujours aussi MOELLEUSE une pure MERVEILLE. J'ai fait la version pepites de chocolat !! Recette de brioches extra moelleuse au thermomix facile, rapide et délicieuse : Brioche comme chez le boulanger au Thermomix.. La recette par espace recette. Toujours aussi Bonne on me la réclame moelleuse top top, recette testée ce weekend : une vraie cata !! Clomax peut-elle m'aider, merci d'avance. La mie est juste comme j'aime, Dommage, les étoiles ne veulent pas s'afficher elle en mérite pourtant 5. tres bonne brioche . Mais j'aimerai pouvoir aussi la faire dans la journée car lorsqu'on est invité le soir pas possible de la préparer la veille pour le lendemain à moins de la faire avant de partir. Mettre à gonfler dans le bol 1 h elle n'a pas gonflé, elle est hyper collante, impossible a travailler meme en rajoutan de la farine. Mettez le gobelet au démarrage puis enlevez-le au bout de 30 secondes. Faite, refaite et encore refaite, un vrai régal  à chaque fois. Très souple, de très bon goût, il n'en reste déjà plus qu'un tiers. Préparation : 1.. Mettez le lait, le beurre et la levure dans le bol du Thermomix puis faites chauffer 3 min, 37 °C, vitesse 2. Brioche moelleuse super bonne au thermomix un vrai délice pour votre petit déjeuner ou goûter facile à préparer chez vous voila la recette thermomix. La première brioche a été devoree à la sortie du four !! Bonjour je viens de faire la brioche et elle est très bonne. en effet 1 oeuf dans la recette c'est marqué, merci pour cette recette brioche extra super. Vraiment la meilleure recette que j'ai faite un énorme merci  5 étoiles c'est pas suffisant il faudrait pouvoir en mettre plus, Vorwerk France | Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité.". Ajouter 500 grammes de farine et 1 cuillère à café de sel dans le Thermomix. le gout n'était ni celui d'une brioche, ni celui d'un gateau. Chauffer 3 min 30 sec/37°C/vitesse 2. Bonjour.Puis je préparer la pâte ce soir,la laisser au frigo et terminer demain?Merci, Toutes mes recettes Thermomix ou autres sur http://cooktime.fr, Rejoignez-nous sur Facebook https://www.facebook.com/groups/859295487465588/. Brioche moelleuse avec thermomix. J'ai pris un peu peur ! Réalisation : Difficulté : Facile Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Repos : 30 min Temps Total : 55 min Recette que je suis quand je ne veux pas trop m'embêter. C'est ce que je ferai... Merci, C'est la brioche préférée des petits et des grands. La pâte va à nouveau lever, … facile à préparer voila la recette thermomix de brioche super moelleuse. 5 - Ajoutez la farine, le sucre, l'arôme vanille et en dernier le sel, et pétrissez 10 min / bol fermé / épi. J'ai compris d'ou vien le probleme la premiere fois j'ai utiliser de la farine standard et ce matin j'ai pris de la farine spéciale pain brioché alors je déconseille a quiconque de faire cette brioche avec de la farine spéciale brioche au risque de la loupé. C'est top! Ce matin au réveil trop bon : l'odeur, le goût mmmmm, Recette faite ce week end un régal, la mie est aerée et le lendemain toujours aussi bonne. Cette brioche est un vrai régal. Merkiiiiiii !!!! Sortez-la sur votre plan de travail légèrement fariné. Avec 2 oeufs et 220 gr de lait merci, Recette testée cette nuit. Mettre 20 grammes de levure de boulanger fraîche et 130 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. J’ai enfin trouvé la recette de la brioche parfaite : moelleuse à souhait, pas trop de beurre (juste 22 gr et 33 gr de sucre). Cette recette est la meilleure testée à la maison. Sortez le câble électrique et vérifiez qu'il ne passe pas sous le robot. Super recette... C'était MA première brioche et je suis pas déçue. Ajouter le beurre et 1 oeuf, puis programmer 3 minutes à 37°, vitesse 2. ) Programmer 5 min vitesse 2 à 37 degrés. recette de brioche qui porte vraiment bien son nom extra moelleuse ....mm encore le lendemain matin a garder et surtout  refaire merci .... la premiere fois que je l'ai faite je l'ai trouver juste parfaite, et la je l'ai refaite ce matin, et je suis hyper decus. Dégazer la pâte et façonner la brioche. La préparation de la recette. Trop trop bonne!! La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Elle est aussi bien avec de la levure fraiche qu'avec la levure boulangère en sachet (mis du coup en même temps que la farine pour cette dernière). Sens de rotation Bonjour combien de temps il faut laisser pousser la pâte quand on fait la brioche en journée? Brioche moelleuse super bonne au thermomix, un vrai délice pour votre petit déjeuner ou goûter, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix. Chauffer 3 min/37°C/vitesse 2. Réussie dès le premier essai ! Merci pour le partage de cette bonne recette, Thermomixment vôtre !!!! Ma 3eme tentative de brioche depuis que j'ai le thermomix...je desesperai de réussir ! 539, Route de Saint Joseph | 44308 Nantes Cedex 3, Brioche vraiment moelleuse Recette non testée, levure fraîche de boulanger ou 1 cc de bruggemann, (+ du lait ou un oeuf battu pour la dorure et du sucre perlé pour la déco), Pain au Yaourt (Joghurtkruste) à la Ikors, poulet chorizo et semoule en multicuisson, filet mignon à la compotée de tomates et fenouil, tomates-cerises rôties, Mes premiers pas avec Thermomix® et l'Espace Recettes, Conditions générales d'utilisation de l'Espace recettes et du forum. Fonction petrin ? Vous pouvez aussi tresser 3 ou 4 brins (photo) pour une seule grosse brioche. Une recette au Thermomix de brioche super moelleuse fait maison ? (si vous testez ma recette et qu'elle vous plaît, n'hésitez pas à laisser un commentaire et une note (en cliquant sur les étoiles) merci ! Ajouter 75 grammes de farine t55 dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4. Merci pour la recette. J'ai pris la recette chez Claudine du blog la cuisine de Gut. Je l à referai avec un peu plus d arôme. Brioche extra moelleuse = brioche extra bonne, légère. Addicte des brioches, cette recette donne un trés bon résultat, brioche bien moelleuse et bien aérée et trés bon goût, cependant: A la première réalisation, j'ai mis 2 oeufs entiers et la pate supper collante j'ai pas pu la façonner aprés la première levée, mis dans 2 moules à cake puis cuisson 15 min à 180 puis 10 min à 150 en chaleur traditionnelle. Bref elle est divine, Petit +,  j'ai rajouté une c.à soupe de fleur d'oranger et 10 min de cuisson, Recette faite une première fois super réussie. Une bonne brioche bien moelleuse et très facile à réaliser grâce à mon thermomix... Idéale au goûter ou tout simplement au petit déjeuner... Miam! Je ne fais plus que cette recette...digne de celle de mon boulanger...merci! Cette recette va rester dans mes favoris. Encore merci pour cette magnifique recette , bonjour Merci. 1 - La recette est à démarrer dans la soirée (environ 1h30 avant de vous coucher). Excellente!! Mettre dans un saladier et laisser gonfler 2h. 6 - Déverrouillez le couvercle, placez le gobelet et laissez lever la pâte dans le bol pendant environ une heure (pas +). karineo:merci pour votre réponse, si j'avais lu jusqu'en bas, j'aurais eu la réponse sans vous embêter . Pétrir 4 min 30 sec/mode Pétrin. Dorure. Brioche faite hier un délice ! Mettre la Levure, le lait et le sucre à 37°C, pendant 6 min, vitesse 2. Dégazez la pâte en la frappant avec vos poings, filmez au contact (=posez un film alimentaire directement sur la surface de la pâte) et placez au frigo pour 3 à 12 heures. J'ai allume le four à mon réveil et c'est vraiment là qu'elle a encore doublée de volume ! à priori, en relisant bien, c'était plus 1 oeuf en préparation et 1 oeuf pour la dorure... je ne sais pas en fait, ce n'est pas très clair ni dans la recette, ni dans les commentaires. Merci Karineo! Youpi ! 11 - Vous vous réveillerez avec une bonne odeur de brioche dans la maison... Démoulez-les assez rapidement sur une grille et dégustez tiède... La recette peut paraître longue car j'ai donné de nombreux détails et explications, mais ce n'est en réalité pas plus long que pour n'importe quelle recette de brioche. Pâte pas du tout gonflée en 1ère pousse et à peine un peu plus à mon réveil. Pâte à brioche. Elle est superbe cette brioche, j'aime beaucoup, bisous. Je l'ai tressée et mise au four sans grand espoir...et finalement ce matin en allumant le four j'ai vu qu'elle avait bien levée pendant la nuit et quelle bonne odeur. Moi je ne laisse que les jaunes d'oeufs et la pate ne colle pas .. Separée dans deux moules à cake, avec des grosses pepites de chocolat, 10' à 180 degrés puis 10' à 150 elle se garde tres facilement dans une boite en fer. pétrir 7 minutes, fonction pétrissage ( épis) ajouter le beurre et pétrir à nouveau 2 minutes fonction pétrissage ( epis) ( moi je fais 3 minutes au lieu de 2) transvaser la pâte dans un grand saladier. ou peut-être est-ce parce que j'ai mis les 2 oeufs dans ma préparation ? Une première au thermomix , une vraie réussite! Ajouter le beurre : 3 minutes, épi. Très bonne recette. Un régal!!!! Pour le goût, je vais tester avec mes collègues tout à l'heure... elles serviront de cobaye , Bonjour, C’est bien 10g de levure de boulanger, car d’habitude c’est 20g pour 500g de farine merci pour votre réponse, Vraiment excellente recette ! Elle.est moelleuse, aérienne, délicate, je suis.pas.peu fière de l'avoir fait moi même, alors un grand merci pour cette recette que je garde précieusement. Bonsoir gridelle 20/05/2016 13:38. quand je lis brioche ultra moelleuse j'accours!! Et hop direct tester la brioche, un régal tout le monde adoré, cuisson parfaite ... Merci et bon week end, Le plaisir de se lever le dimanche matin avec cette bonne odeur de brioche. Vitesse mijotage, C'est vrai qu'elle est extra. Brioche ultra moelleuse aux jaunes d’œufs au thermomix ou en MAP Si vous êtes un ou une thermomix addict, vous n’avez pas pu passer à côté de la brioche intitulée « Brioche super bonne « . j'ai rajouter dans la pate quand elle était entrain de petrir 3 mini knopers et ensuite j'en ai émietté 3 avant de la laisser monté, elle cuit mais elle a l'air déjà très bonne. 4 - Ajoutez le beurre, la levure, et chauffez 5 min / 37° / vit 2. super brioche moelleuse est tres bonne parcontre il faut rajouter 10 min de cuisson mais excellente merci!!!! Résultat : une brioche vraiment top la mie est ultra … Brioche exta moelleuse:  cette recette est facile à faire, elle gonfle très bien, et elle est très bonne et  bien aérée. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. Et je vous tiendrais au courant. Bon appétit et bonne journée ! Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol de votre Thermomix puis programmer 37°C à la vitesse 2 pendant 5 minutes . Pendant ce temps préchauffer le four à 200 degrés. Ingrédients 500 g de farine T55 100 g de sucre en poudre 1 c. à café bombée de sel 1 c. à café rase d'arome naturel de vanille, (facultatif) (+ du lait ou un oeuf battu pour la dorure et du sucre … le goût est très bon en revanche. Elle est délicieuse, aérée, croustillante autour... Franchement rien à redire et tellement simple! Si à votre réveil elles ne sont pas du tout dorées, ajoutez 5 à 10 min à 150° en surveillant. Si vous voulez la faire cuire le jour même, mettez 20g de levure fraiche ou 2 cc de bruggemann. Je l'ai partagée en deux avant cuisson et les est faites cuire en même temps mais seulement 25 mn. Fantastique,hyper bonne,gonflée aérée..... Bonjour, j'ai déjà testé pas mal de recettes pour les pâtes levéés, c'est la meilleure! je me suis dit "c'est pas grave, ça fera une brioche au chocolat.." mais non. Ajouter la farine, l’œuf, les sucres, le sel et l’oeuf : 3 minutes, épi. 2 - Activez la balance de votre TM et pesez votre spatule thermomix. Je l'ai tressée sur une plaque mais elle s'est complètement étalée, dommage. certainement trop, du coup, la brioche n est pas montée. Qu a t il pu se passer ? et faut-il cuire les brioches en chaleur tournante? D’une simplicité à faire et un vrai régal à déguster, se conserve très bien Merci pour cette recette. Brioche en couronne nattée super moelleuse Thermomix Cordon rose. j ai du rajouter de la farine pour pouvoir la travailler. facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la brioche… Brioche très facile à réaliser et succulente! excellente brioche comme on les aime, croustillante à l'extérieure et trés moelleuse à l'intérieure. Mettez d’abord le lait, la levure et le sucre dans le bol de votre thermomix comme première étape pour réaliser Brioche moelleuse avec thermomix Programmez ensuite votre thermomix pour une durée de 5 minutes – 37C° – … J'ai juste adapté le recette au Thermomix. A l'étape 10 mettez votre brioche façonnée et dorée à lever dans le four à 40° pendant une heure ou 1h30, puis montez le four sans la sortir à 150° pendant 25 min. ps: après lecture des commentaires j'ai mis de la crème, environ 40g et compléter le reste avec du lait. !des astuces ???svp! Brioche ultra moelleuse au thermomix ou sans ... Elle est super reussie Merci Bon wend a ttes mumu. 160 g de lait 8 g de levure boulangère sèche, (1 sachet) 450 g de farine T45 2 oeufs 80 g de sucre 1,5 c. à café rase de sel 80 g de beurre mou.

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